В «Докторской» колбасе нашли фрагменты слюнных желез и антибиотики
runews24.ruИсследование колбасы марки «Докторская» в очередной раз провели в Роскачестве. Выяснилось, что продукт некоторых производителей содержит посторонние включения.В целом эксперты Роскачества посчитали, что «Докторская», которая продается на российских прилавках, вполне безопасна.Образцы проверяли по 64 параметрам, исследовали на предмет содержания посторонних ДНК, консервантов, крахмала, антибиотиков и красителей.
Колбаса соответствует Техническому регламенту.Однако в некоторых образцах нашли части слюнных желез, это нарушение, ведь по регламенту производитель не должен добавлять в колбасу субпродукты.В ряде образцов также обнаружили бензойную и сорбиновую кислоты и антибиотики.