В Армении живут дольше, чем в других странах СНГ: секрет долголетия и рацион армян
ru.armeniasputnik.amОхотно лакомятся спасом – суп на основе мацони с пшеничной крупой, приправленный мятой. Его едят и в холодном и в горячем виде.
Также летом весьма популярен аналог окрошки - "мацнабрдош" (мацони разводится до необходимой консистенции холодной водой, добавляются соль, мелко нарезанные огурцы и много зелени: кинза, укроп, мята, зеленый лук, а также кусочки лаваша).Летом очень популярен также салат из помидоров, огурцов, болгарского перца, зелени и лука, политый уксусом.