Употребление красного мяса дважды в неделю может значительно увеличить риск диабета — исследование
nv.uaПоследнее исследование Гарвардского университета подтвердило связь между красным мясом и возникновением диабета.Исследователи подтвердили, что вероятность диабета 2 типа возрастает, даже если есть красное мясо только два раза в неделю.В исследовании, опубликованном в The American Journal of Clinical Nutrition, проанализировали состояние здоровья 216 695 участников, обнаружив, что риск диабета 2 типа возрастает с увеличением потребления красного мяса.Исследователи определили пищевые привычки людей с помощью анкет, которые участники заполняли каждые два-четыре года в течение периода до 36 лет.Те, кто потреблял больше всего красного мяса, имели на 62% более высокий риск развития диабета 2 типа по сравнению с теми, кто ел меньше всего.Исследователи также подсчитали, что каждая дополнительная ежедневная порция связана с большим риском — 46% для обработанного красного мяса и 24% для необработанного.Вместо этого они советуют заменить красное мясо альтернативными источниками белка растительного происхождения, такими как орехи и бобовые.Это может уменьшить вероятность развития заболевания, а также помогает уменьшить выбросы парниковых газов и бороться с изменением климата.
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача.