Учимся готовить стрит-фуд дома: рецепт настоящего сырного соуса, который способен украсить любое блюдо
hyser.com.uaМало кто знает, но сыр стали употреблять в пищу еще около 7 тысяч лет назад. По одной из версий историков, первыми продукт получили бедуины.
Они держали молоко в мешках из овечьих желудков. Под действием ферментов молоко превращалось в мягкий сыр. Что же касается сырного соуса, то считается, что его начали готовить во Франции на основе знаменитого соуса бешамель.