Ученые выяснили, что универсальной диеты не бывает
nation-news.ruУниверсальной диеты, которая подходит всем, не существует, доказала группа ученых во главе с представителем KCL Тимом Спектором.Интенсивность метаболических реакций на тот или иной продукт может иметь существенные отличия даже у близнецов.
Ученые провели исследования, участие в которых более тысячи человек, включая несколько пар однояйцевых близнецов.В течении двух недели они питались по одному рациону, а специалисты наблюдали за метаболическими реакциями, также фиксировали колебания в уровне глюкозы, жиров триглицеридов, а также инсулина.В результате у одних пища наилучшим образом усваивается с утра, другие без вреда для организма могут перекусывать в течение дня.