Ученые рассказали, почему некоторые люди краснеют после употребления алкоголя
charter97.org«Популярная механика».Алкоголь расщепляется в нашей печени в два этапа. На первом этапе фермент алкогольдегидрогеназа превращает спирт в ацетальдегид.
Накопление этого токсичного химического вещества — одна из причин, по которой у людей наблюдается похмелье.Затем второй фермент, альдегиддегидрогеназа, превращает ацетальдегид в уксусную кислоту.