Ученые рассказали об удивительной пользе сваренных вкрутую яиц
mir24.tvЯйца, сваренные вкрутую, являются одним из самых богатых источников холина (витамин В4), сообщает портал eatthis.com. Холин обладает множеством полезных свойств – от синтеза ДНК и регулирования экспрессии генов до помощи в производстве нейромедиатора (ацетилхолин), который важен для памяти, настроения, мышечного контроля и других функций нервной системы.
Также холин способствует выведению из организма вредного холестерина ЛПНП, так как он помогает вырабатывать вещество, которое расщепляет холестерин в печени.