Ученые объяснили противораковые свойства популярного напитка
ria.ruМОСКВА, 12 фев — РИА Новости. Биологи выяснили, что соединение, содержащееся в зеленом чае, стабилизирует противораковый белок, известный как "хранитель генома", который подавляет рост раковых клеток.
Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Communications. В зеленом чае в больших количествах содержится вещество, которое устраняет ущерб, причиненный метаболизмом кислорода, — природный антиоксидант галлат эпигаллокатехина (EGCG).