Ученые объяснили противораковые свойства популярного напитка
newsgomel.byБиологи выяснили, что соединение, содержащееся в зеленом чае, стабилизирует противораковый белок — "хранитель генома", который подавляет рост раковых клеток.
Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Communications. В зеленом чае в больших количествах содержится вещество, которое устраняет ущерб, причиненный метаболизмом кислорода, — природный антиоксидант галлат эпигаллокатехина (EGCG).