Учёные назвали самый подходящий для здорового образа жизни напиток
pnp.ruСоки, нектары и другие напитки на основе топинамбура, который известен также как «земляная груша», — самое подходящее дополнение к рациону человека, придерживающегося здорового образа жизни.
К такому выводы пришли учёные из ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова Российской академии наук, пишет RT.Специалисты отметили, что это растение содержит полезные углеводы, пектиновые вещества, аскорбиновую кислоту, витамины группы B, β-каротин, а также полноценный белок, содержащий набор всех незаменимых аминокислот.