Названы пищевые привычки, которые повышают риск смерти от рака в четыре раза
rg.ruНесмотря на значительные успехи в области диагностики и лечения рака, смертность от онкологии остается высокой. Авторы исследования, опубликованного в журнале Cell Metabolism выяснили, что определенные пищевые привычки могут существенно повлиять на риск смерти от рака.Как рассказал один из авторов работы, профессор биологии университета Южной Калифорнии Вальтер Лонго, было установлено, что обилие белковой пищи в рационе людей среднего возраста увеличивает риск смерти от рака почти так же, как курение.Ученые провели эксперименты с простейшими организмами и мышами, а потом пригласили более шести тысяч добровольцев старше 50 лет, за которыми наблюдали в течение 18 лет.
