Ученые нашли быстрый способ определить подлинность вина
facenews.uaИздание Food Chemistry опубликовало результаты исследования ученых, в рамках которого был найден быстрый способ определить подлинность вина, передает FaceNews.ua.Как пишет ferra.ru, речь о методе флуоресцентной спектроскопии, который по заявлению самих ученых, является и простым и быстрым.
В рамках исследования специалисты тестировали несколько вин из трех винодельческих регионов Австралии и из французского Бордо.