Ученые: Лук и чеснок снижают вероятность развития рака молочной железы
actualnews.orgВ луке и чесноке содержится много витаминов и минералов, положительно влияющих на уровень липидов (жиров) в крови. Группа ученых из университетов Буффало и Пуэрто-Рико провела исследование и выяснила, что эти овощи также являются профилактическим средством от рака молочной железы.
Изображение взято с: publicdomainpictures.net В ходе исследования эксперты проанализировали результаты данных 660 женщин, наблюдаемых в течение 6 лет, и сделали вывод, что испытуемые, часто употребляющие лук и чеснок, снизили вероятность возникновения рака груди на 67%.По мнению доктора Гаури Десаи, в луке и чесноке содержатся флавонолы и органосульфаты, обладающие антиоксидантными свойствами, которые предотвращают повреждение клеток.