Ученая создала замедляющее старение и улучшающее интеллект мороженое
lenta.ruДевушка-ученый из Польши Катаржина Школьницка разработала новый рецепт мороженого, которое способно замедлить процесс старения, улучшить самочувствие и повысить интеллектуальные способности, пишет The First News.Сладкое лакомство, приготовленное из пахты, а не из молока или сливок, также становится более объемным и воздушным.
Пахта — это обезжиренные сливки, побочный продукт, получаемый при производстве масла из коровьего молока.«Пахта обладает естественными эмульгирующими свойствами, которые позволяют производить натуральное мороженое без использования искусственных добавок», — пояснила Школьницка.