Три способа высушить вишню
chelny-izvest.ruВ духовке В разогретый до 70 градусов духовой шкаф поставить противень с разложенным на нем одним слоем свежей вишней. Дверцу духовки не нужно плотно закрывать, воздух должен циркулировать, а влага – свободно выходить.
Через два часа противень вынуть, вишню перемешать и снова убрать в духовку, снизив температуру до 45 градусов. В таком режиме довести ягоды до готовности.