Тонны тюменского гороха отправили в Китай для переработки в белок
smartmoney.oneТЮМЕНЬ, 28 июля, ФедералПресс. Из региона экспортировали 1,5 тысячи тонн гороха, который превратится в 250 тонн изолята. Так называют продукт более чем на 90 % состоящий из белка.
Изолят будут производить под брендом «Протеинсиб». По планам, первую партию готового белка компания получит уже осенью.За следующие два года агрохолдинг намерен отправить в Китай партию в 10 раз больше, сообщают в департаменте АПК Тюменской области.Тогда выход горохового изолята составит порядка 2,5 тысячи тонн.