Темнее или светлее: как степень обжарки влияет на вкус кофе
profile.ruНайти свой кофе бывает непросто, особенно гурманам. На вкусовые качества напитка влияет множество факторов. Один из главных – степень обжарки.
Одни и те же зерна, обжаренные до разного состояния, будут давать разный вкус. Вот почему тем, что предпочитает молоть кофе сам, важно выбрать подходящие.