Темная кухня. Почему виртуальные рестораны так быстро завоевали украинский рынок готовой еды
focus.uaКак эпидемия коронавируса поспособствовала распространению нового типа ресторанов в Украине. В марте 2020 года из-за пандемии COVID-19 и последующего жесткого локдауна заведения общественного питания были вынуждены закрыться.
В то же время резко возрос спрос на "недомашнюю" еду. Службы доставки работали на износ, более того, запертые в четырех стенах люди и сами пытались приготовить сложные блюда и напитки и закупали приспособления для этого.