Продажа готовой еды в КОЛО и конкуренция с МакДональдс: Борисов рассказал о новых проектах
delo.uaОснователь и владелец сети "Семья ресторанов Димы Борисова", ресторатор Дмитрий Борисов в интервью порталу RAU рассказал о старте продаж еды в магазинах у дома КОЛО, коллаборациях с Эпицентром и заправками WOG, а также о развитии фуд-холлов. Delo.ua выбрало главные тезисы беседы. ⏺ Инициатором идеи "Еда Борисова КОЛО тебе" выступил Co-founder сети магазинов КОЛО Сергей Войцеховский.
Через полгода совместной работы над проектом удалось запустить продажу готовой еды от Борисова в сети магазинов. ⏺ Борисов за шесть месяцев планирует запустить продажу во всех 240 магазинах КОЛО. ⏺ Еду для сети магазинов готовят в фуд-холле Gastrofamily Food Market на Бессарабском рынке, где производственные мощности позволяют не только обрабатывать заказы