Тефтели из индейки в сметанном соусе
skuke.netРис отварить почти до готовности. Прокрутить через мясорубку филе, 1 морковь натереть на терке. Луковицу, 4 зубчика чеснока и укроп мелко порубить, хлеб размочить в воде и отжать.Все смешать, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и замесить фарш.
Сформировать тефтели и обжарить на масле с двух сторон до полуготовности.Приготовить соус: оставшиеся луковицы нарезать, морковь натереть на терке, чеснок порубить и все обжарить пару минут на масле.