Тартар из форели и авокадо
100 граммов слабосоленой форели, половинку авокадо, четвертинку красного лука, 1 свежий огурец, половинку лимона, 1 чайную ложку оливкового масла, тостовый хлеб.
Огурец нужно очистить, разрезать вдоль и убрать ложкой все семечки, нарезать мелкими кубиками. Красный лук нарезаем как можно мельче и заливаем его соком четвертинки лимона, оставляем мариноваться.
tvr.by