«Свинина превращается...» На смоленском мясоперерабатывающем предприятии выявили серьезные нарушения
rabochy-put.ruОбъем продукции в десять раз превышал объем сырья, а из цыплят-бройлеров делали фуарга. В июле этого года Россельхознадзор на основе анализа сведений системы «Меркурий» выявил неоднократные грубые нарушения на предприятии «Вязьмамясопродукт».
Специалисты установили, что на производстве использовалось мясо неизвестного происхождения и неподтвержденного качества. Доказательством этому, например, стал тот факт, что из 378 кг говяжьего жира удивительным образом выработали 4080 кг тушенки - объем продукции превысил объем сырья более, чем в 10 раз.
