Россия Башкирия продукты книги кулинария Россия Башкирия

Стоимость зур-бэлеша в Башкирии выросла на 4,4%

В башкирском отделении Нацбанка подсчитали «индекс зур-бэлеша». За год он вырос на 4,4%. Специалисты проанализировали цены на продукты, основываясь на рецепте из книги мастера-повара России Индусы Арслановой «Башкирская кухня».

Для приготовления блюда необходимы 1 килограмм говядины, 200 граммов лука, 1,5 килограмма картофеля, 650 граммов муки, 1 яйцо, 200 миллилитров молока, 200 граммов сливочного масла, соль и перец.

DMCA