Стартап привлек $50 млн на выращивание клубники
hubs.uaСтартап Oishii утверждает, что кроме применения самой технологии вертикального производства, компания использует собственный подход к опылению клубники в помещении с помощью пчел.
На это стартап вдохновили традиционные японские методы земледелия. Как сообщает Fooddive, среди инвесторов и основателей стартапа — Toyota Motor, пишет Агропортал.Привлеченные средства будут использованы компанией для строительства вертикальных клубничных ферм на новых рынках и расширение флагманской фермы в Манхэттене.Oishii также вложится в дальнейшие исследования и разработки для выведения новых сортов не только клубники, но и томатов, дыни и перца.Хотя технология вертикального земледелия не новая, большинство операций в таких фермах сосредоточено на