Соус пондзу: рецепт пикантной добавки к мясу и рыбе
focus.uaЕсли хотите придать блюдам новый вкус — этот соус именно то, что вы ищете! Соус понзу (пондзу) — это жидкая приправа с ярким цитрусовым вкусом, которая очень популярна в японской кухне.
Название соуса образовано из двух слов. Пон заимствовано из голландского pons, которое имеет схожий смысл и происходит от английского punch — пунш, а дзу (яп.