Фантастически нежный и вкусный: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт клубничного зефира
politeka.netЕлизавета Глинская показала, как приготовить клубничный зефир с лимоном.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Глинская берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Елизавета Глинская делает два процесса одновременно: варит сироп и сбивает меренгу.Чтобы приготовить сироп, отправляем в сотейник сахар (вторую часть), клубничное пюре, яблочное пюре, лимонный сок, воду, агар агар и перемешиваем.
Ставим сотейник на плиту и варим сироп до температуры 105 градусов, постоянно помешивая (сначала термостабильной лопаткой, а затем венчиком).Для приготовления меренги "Мастер Шеф" Глинская сбивает белок в чаше комбайна на средних оборотах до образования пены.
"Мастер Шеф" Глинская раскрыла рецепт хрустящих картофельных шариков: не только вкусно, но и полезно