продукты
инфляция
кулинария
Индекс оливье: как подорожал главный новогодний салат за год
Россия переживает период роста цен. По итогам ноября продовольственная инфляция в стране составила 10,8%. В Свердловской области, по данным Уральского главного управления Банка России, она немного ниже — 8,9%. Но цены на многие продукты и товары выросли гораздо сильнее официальных показателей. Znak.com подсчитал, как оливье — традиционное блюдо новогоднего стола во большинстве российских семей — за год стало дороже на 40,5 рубля (на 11,2%), и это выше официальной инфляции. При этом индекс был бы значительно выше, если бы колбаса, на которую приходится самая существенная часть затрат, подорожала, как и мясо на 8-15%.