выборы
продукты
люди
Как на людей действуют советы диетологов?
Маркетологи научились влиять на выбор продуктов покупателями: народ уже привык полагаться на мнение экспертов. Для своего исследования специалисты Высшей школы экономики и их финские коллеги собрали группу добровольцев в возрасте от 18 до 44 лет, согласившихся принять участие в исследовании, которое было представлено как маркетинговое. В рамках этих опытов учёные показывали испытуемым несколько десятков фотографий с изображением продуктов с сахаром и без. При этом участников спрашивали, сколько денег они готовы отдать за тот или иной товар. После получения первых ответов «подопытных» разбили на две группы: одной читали лекцию на отвлечённую тему, а вторая слушала рассказ признанного эксперта в области диетологии о пользе и вреде сахара. После этого добровольцы повторно просматривали фото продуктов и давали новые оценки их стоимости. Как оказалось, лекция диетолога поменяла мнение добровольцев. Если до её прослушивания они были готовы заплатить за сахаросодержащие продукты условные 45 рублей, то после сумма уменьшилась в среднем на 6 рублей. Лекции на посторонние темы при этом никак не повлияли на потребительское поведение людей. Итоги изыскания, отмечают авторы, подтверждают действенность экспертных советов, и это стоит учитывать как в пропаганде здорового образа жизни, так и в рекламе. «Полученные нами результаты позволяют предположить, что на употребление вредной пищи можно влиять, вызывая у человека страх и грусть. Это может помочь в разработке новых маркетинговых подходов, влияющих на выбор продуктов питания», – заключил заведующий Международной лабораторией социальной нейробиологии НИУ ВШЭ Владимир Косоногов.