Сладкий декабрь: продажи сахара и масла упали в начале года
smartmoney.oneВ январе россияне стали меньше покупать сахара — продажи снизились на 12% по сравнению с декабрем, уменьшился и средний чек.Похожая ситуация и с подсолнечным маслом — реализация упала на 19%, при этом его средняя стоимость выросла, но в рамках тех пределов, которые ранее были оговорены с производителями. «Известия» изучили данные чеков с онлайн-касс, продавцы подтверждают динамику.Эксперты предполагают: тенденция связана с тем, что граждане формировали свои запасы еще в декабре — на многих повлияло активное обсуждение роста цен в стране.Январь уступилСпециалисты крупнейшего в стране оператора фискальных данных «Платформа ОФД» выяснили, как изменилось потребительское поведение при покупках сахара и подсолнечного масла в январе 2021 года.