Синие, фиолетовые и черные сорта перца – фото, названия и мои отзывы
skuke.netСиненькими бывают не только баклажаны или томаты, но есть и перцы с оттенками синего, фиолетового и иссине-черного цвета. Пасленовые радуют огородников необычными расцветками на грядках.Томаты и баклажаны с синими бочками соревнуются в оттенках расцветок.
Но главное в «синих» овощах – это наличие антоциана, химического вещества, по мнению ученых, имеющего антиоксидантные свойства.Потребление таких овощей способствует защите организма от свободных радикалов.