Шоколадные десерты научились печатать на принтере
popmech.ru3D-принтеры не впервые используются для приготовления десертов с шоколадом, однако процесс печати в таком случае производится путём экструзии расплавленной шоколадной массы, для чего состав необходимо нагревать до 31−36 градусов.
Несмотря на то, что этот процесс относительно прост, однако он требует поддержания высокой температуры и точного контроля над ней.