Шеф-повара рассказали, какие блюда и как лучше всего замораживать
ria.ruМОСКВА, 23 мар — РИА Новости. Журналисты из издания Insider поговорили с шеф-поварами из разных ресторанов и выяснили, какие блюда лучше всего хранить в морозильной камере.
Кондитер и разработчик рецептов Джесси Шихан рекомендует так делать с изделиями из слоеного теста. "Дополните пирог шоколадом, ванильным кремом или глазурью из сливочного сыра с корицей и положите его в морозилку на срок до месяца", — посоветовала Шихан.