Шеф-повар поделился секретом идеальной окрошки
nation-news.ruПользователи продолжают спорить о том, нужно ли готовить окрошку на кефире или же лучше использовать квас. Некоторые и вовсе добавляют в блюдо минералку.
Шеф-повар Игорь Гришечкин успокоил: не имеет значение, на чем делать окрошку, гораздо важнее правильно подобрать и нарезать другие ингредиенты, сообщает .Например, если вы все же предпочитаете окрошку на квасе, нужно внимательно отнестись к его выбору: лучше всего будет приобрести квас с пометкой "окрошечный" или приготовить его самостоятельно.Окрошка немыслима без зеленого лука.