Шеф-повар объяснил, почему яйца нельзя хранить в холодильнике
mir24.tvИзвестный в Великобритании шеф-повар Джеймс Мартин объяснил, почему яйца нельзя хранить в холодильнике. Он убежден, что там они пропитываются запахом других продуктов, которые лежат рядом, пишет Daily Star.
Об этом он рассказал, выступая на британском телеканале ITV. Там он поведал историю о приготовлении яичницы с трюфелем. По его словам, он использует одну хитрость в процессе создания фирменного шедевра – кладет трюфель в миску с рисом, затем сверху яйца, закрывает все это пленкой и оставляет на ночь.