Сезонне меню: простий рецепт пирога зі спаржею
skuke.netНастав час насолодитися сезоном спаржі на повну. Вона корисна, а її смак незрівнянний. Спаржа чудово доповнить твої улюблені сніданки або стане ідеальною начинкою для пирога.Шеф «Пекельної кухні» (Новий канал) Алекс Якутов ділиться простим рецептом приготування пирога зі спаржею. Інгредієнти для пирога: листкове тісто — 0,5 кг спаржа — 1 кг сир пекоріно — 100 г розмарин — 2 гілки часник — 2 шт.оливкова олія — 30 г багато свіжої сезонної зелені — кріп, петрушка, цибуля жовток — 1 шт. Інгредієнти для соусу бешамель: вершкое масло — 30 г борошно — 2 ст.