Будет мягким и сочным: два простых рецепта, как правильно мариновать шашлык из свинины
ukrainianwall.comКакие маринады лучше всего подходят для приготовления нежного барбекю из свинины О том, что любой отдых на природе может испортить неправильно замаринованный шашлык, и это зависит не только от выбора хорошего мяса, но и состава жидкой среды, в которой будут замачивать свинину, пишет "Обозреватель".
В частности, были выбраны два оптимальных варианта маринада, и именно в них свинина получается наиболее вкусной и сочной, при этом на процесс подготовки мяса уходит достаточно мало времени.