Сезон спаржи стартовал с высокого спроса
agroportal.uaОб этом рассказала Астрид Этевено из объединения «Спаржа Франции», передает freshplaza. Производители начали сбор урожая примерно в середине февраля, на две недели позже, чем в прошлом году. «Это более классический год с точки зрения старта сезона», — говорит она.
Национальное производство спаржи в стране оценивается в 20 тыс. т. «Спаржа Франции» обеспечивает примерно 30% этого объема — 6 тыс.