Секрет цветных яиц: ученые объяснили, какие полезней
crimea.ria.ruСИМФЕРОПОЛЬ, 26 окт – РИА Новости Крым. Цвет скорлупы куриных яиц зависит от нескольких факторов, среди которых порода курицы.
К такому выводу пришел испанский диетолог Айтор Санчес, передает РИА Новости. В частности, будет скорлупа у яйца темная или светлая "решают" пигменты, которые передаст курица, а это во многом зависит от породы птицы.