Съедобное-несъедобное: как правильно собирать и покупать грибы
7info.ruСпециалисты Роскачества рассказали, как не ошибиться с выбором. У многих съедобных грибов есть ядовитые двойники, поэтому прежде всего, его нужно внимательно осмотреть.
Имейте в виду, ложные собратья похожи на безопасные грибы, но обладают своими особенными признаками.«Например, различаются размеры плодового тела, окраска разных частей, наличие специфических структур типа пленки под шляпкой гриба, от нее с возрастом может оставаться «поясок» на ножке и на краях шляпки.