С ярким сырным оттенком. Как приготовить голландский соус
nv.uaЭто классика, которая прекрасно подходит к рыбе и блюдам из овощейКлассика и один из самых вкусных соусов. Его можно румянить лампой, смешивать с травами, подавать к стейкам, а также он прекрасно подходит к рыбе и блюдам с овощами.Одно из лучших сочетаний и первое задокументированное упоминание об этом соусе в рецепте «Спаржи в ароматном соусе» датируется 1651 годом.
Но настоящее название появилось после Первой мировой войны, ведь производство сливочного масла во Франции тогда приостановили, и его начали поставлять из Голландии.