С базиликовым песто. Простая закуска из запеченных перцев от Наталки Денисенко
nv.uaДелимся рецептом закуски из перцев и соуса песто от гастро-экспериментатора и автора блога Томаты и соль Наталки Денисенко, совладелицы продакшна Beloesuhoe и агентства Videofirma.
Кулинар в своем блоге рекомендует выбирать самые мясистые сорта сладкого перца. Им нужно будет томиться в духовке, они потеряют много сока, а потому от тонкостенных перцев может почти ничего не остаться. ⠀ИнгредиентыПриготовлениеВыложите перцы на противень и отправляйте в духовку на 30−35 минут, выпекайте их до слегка почерневшей корочки.