Рынок онлайн-торговли продуктами питания в этом году может вырасти с 43 до 145 млрд рублей
smartmoney.oneПандемия сильно повлияла на рынок розничной торговли продуктами питания в этом году. Небольшие игроки столкнулись со значительными трудностями, а процесс консолидации рынка в пользу федеральных сетей ускорился.Операторы магазинов формата "у дома" продемонстрировали заметное улучшение плотности продаж и увеличение рентабельности, наращивая отрыв от других форматов.Одновременно с этим базовые метрики потребительского спроса ухудшились с продолжающимся падением доходов населения, ростом безработицы, а также уменьшением числа спонтанных и крупных покупок.В ответ на макроэкономические тенденции запускается все больше сетей дискаунтеров.