Российский биолог назвал самые опасные Е-добавки в продуктах
vm.ruЗаведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФИЦ питании и биотехнологии Владимир Бессонов рассказал специалистам о самых опасных Е-добавках в российских продуктах.
По его словам, добавки с индексом «Е» запрещаются законом, если они могут быть потенциально опасными для здоровья человека. По данным Минздрава РФ, вред здоровью человека могут нанести такие добавки, как Е103 - алканит (краситель); Е121 - цитрусовый красный 2 (краситель); Е123 - красный амарант (краситель); Е128 - красный 2G (краситель); Е216 - парагидроксибензойной кислоты пропиловый эфир (консервант); Е217 - парагидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль (консервант); Е240 - формальдегид (консервант); Ввоз этих добавок в Россию и реализация продуктов с ними