Российские ученые нашли средство для восполнения дефицита витамина А
mir24.tvРоссийские ученые смогли получить биомассу из микроводорослей Хлорелла, которая обладает высоким содержанием пигментов-каротиноидов.
Ее можно применять для борьбы с дефицитом витамина А, сообщает агентство РИА «Новости». «Полученная биомасса с высоким содержанием каротиноидов может применяться в различных отраслях пищевой и фармацевтической промышленности в качестве биодобавки в составе рецептур продуктов питания для снижения дефицита витамина А у детей и взрослых», – отметила глава Высшей школы биотехнологий и пищевых производств Института биомедицинских систем и биотехнологий СПбПУ Юлия Базарнова.