Российские пивовары попросили ужесточить правила производства
smartmoney.oneМОСКВА, 22 февраля, ФедералПресс. Союз российских пивоваров заявил о необходимости ужесточения правил и технологии пивоварения, чтобы пресечь демпинг и продажу безакцизной продукции на рынке. С соответствующим письмом организация обратилась в Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка.
Как пишет ТАСС, российских пивоваров беспокоит то, что для минимизации производственных расходов и снижения себестоимости продукции западные компании на протяжении многих лет используют в России технологии ускоренного пивоварения, с применением высокоактивных генномодифицированных ферментных препаратов и катализаторов.В качестве примера приводятся марки пива двух иностранных производителей, которые изготавливаются всего за три дня, без соблюдения минимальных сроков брожения и дображивания, регламентируемых регулятором.Причем в собственных странах применение подобных технологий этими компаниями не допускается.