Россия технологии пиво алкоголь политика производство Россия

Пивовары РФ пожаловались на компании, которые ускоряют процесс приготовления напитка

Как сообщает "Коммерсант", представители российской пивоваренной отрасли обратили внимание контролирующего органа на то, что глобальные игроки варят пиво по ускоренной технологии, чтобы нарастить объемы и сэкономить затраты.

Некоторые варят пиво за три дня. Тогда какрегламентированный минимальный срок производства для пивоваров установлен в 6,5-18 суток в зависимости от оборудования.

DMCA