Российские кулинары готовы создать национальное меню для замены McDonald’s
mir24.tvВ Национальной ассоциации кулинаров России заявили о готовности разработать меню с технологическими картами на основе национальных рецептов для замены блюд в закрывающихся в России ресторанах McDonald’s, передает ТАСС.
Как заявила президент ассоциации Анна Жукова, шеф-поварам потребуется три месяца на разработку русского меню. Она отметила, что специалисты в последние годы уделяли много внимания популяризации русской кухни, поэтому рецепты необходимо лишь доработать.