Российские кулинары предложили разработать русское меню для заведений общепита
ivbg.ruНа разработку меню для ресторанов быстрого питания уйдет до трех месяцев. Президент Национальной ассоциации кулинаров России Анна Жукова сообщила, что они намерены разработать меню для ресторанов быстрого питания на основе русской кухни.
По задумке, они должны заменить ушедшие с рынка «Макдональдс», сообщает ТАСС. Ассоциация готова разработать технологические карты для русских блюд, которые будут применяться в сетевых ресторанах.