Россиянам рассказали, как использовать лавровый лист в блюдах
runews24.ruЭксперт по здоровому питанию, телеведущий и шеф-повар Сергей Синицын рассказал, что лавровый лист может дать максимальную пользу и вкус, если его класть в блюда за 5-10 минут до готовности и сразу после этого достать.Синицын отметил, что лавровый лист является достаточно сильной специей, поэтому его необходимо добавлять именно в горячие блюда, чтобы он мог разойтись в них.
Если же надолго оставить лист в еде, то она даст горечь.Также лавровый лист хорош для солений, так как служит отличным антисептиком для продуктов, именно поэтому заготовки с ним хранятся долгое время.Шеф-повар отметил, что важно правильно выбирать эту специю.