Россиянам посоветовали обратить внимание на еду из насекомых
news.ruЭксперт в Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Джулия Муир рекомендовала россиянам обратить внимание на насекомых, употребление в пищу которых по своим полезным свойствам можно приравнять к рыбе.
Она также подчеркнула в беседе с РИА Новости, что еда из насекомых для более двух миллиардов человек «не новость, а обычная практика». Мы увидим больше продуктов на рынке, возможно, в которых будут присутствовать «невидимые» ингредиенты из насекомых, например, мука из сверчков или порошки.
